丹波大納言小豆を本気で楽しめる「ぜんざいフェア」があるってさ。

京都・大阪・神戸どこから向かっても、車で90分ぐらいのところにある、兵庫県丹波市。

山々に囲まれたこの地域はとにかくご飯が美味しい。
丹波市で普通に日常を過ごしていると気づきませんが、たまに市外でご飯を食べると、「丹波のお米や野菜の美味しさ」と比べている自分がいます。

そんな丹波の美味しさを、遊び心満載で楽しめるイベントが11月3日(金)から開催されます。

そのイベントは「丹波大納言小豆ぜんざいフェア~」

 

丹波大納言小豆とは、丹波の代表的な特産品で、粒が通常の1.5倍と大粒で、口当たりが良く、香り高いという特徴があります。
そんな優れた特徴を持っているので、京都や大阪の高級和菓子店でひっぱりだこなのです。

しかし、そんな丹波大納言小豆が、ここ丹波で食べられるところがほとんどない!

そんな現状を打開しようと、丹波大納言小豆発祥の地である丹波市が本気になって、特産品である大納言小豆を多くの方に味わってもらおうと昨年から始めたイベントが「丹波大納言小豆ぜんざいフェア~」なのです。 続きを読む →

【丹波の新名物】丹波栗きん豚の取扱い7店を紹介!

最近、丹波栗きん豚の問合せが増えています。

丹波栗きん豚とは、丹波市の特産として知られる「丹波栗」をえさとして育った豚のことで、特長として、肉質が非常に柔らかく、旨味成分がたっぷりで甘みがあります。

私も何度か食べたことがあって、確かに食べた瞬間に「柔らかさと甘み」を強く感じました。
なので、丹波栗きん豚を取り扱っている青垣町の焼肉いっちゃんで焼肉として食べたときは、元々に甘みがあるのでタレではなく岩塩につけて食べると、かなり美味しかったのを覚えています。

その丹波栗きん豚ですが、取り扱い店舗を整理してみましょう。 続きを読む →

ふんわり感がハンパないフレンチトーストが丹波市にあった!

ふんわりフレンチトースト

いきなりですが、このフレンチトースト見てください。
ふんわり感すごくないですか?

丹波にあるお店で、商工会のある同じ氷上町にあるのに、
まだ、食べたことがないんです。

フレンチトーストとえば、過去を振り返ってみると、
コンビニで買って食べたのが2ヶ月ほど前だったか。

喫茶店での手作りのふんわりしたフレンチトーストが食べたい!

画像から見ると卵もたっぷり使ってそうですね。

その隣のチーズケーキも美味しそうですが、
斜め下の丹波鉄板もつ焼きうどんにそそられました。

今度のお昼はコレだな。

丹波大納言小豆をトッピングしたソフトクリームが売っているところ

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みなさん、これどこで食べられるか知っていますか?
小豆は、正真正銘の丹波大納言小豆です。

今年度から丹波大納言小豆の生産力向上と取り扱い事業所の普及に向けて、
JAさんで戦略会議がありました。

そして会議終わりに、直売所で大納言小豆のソフトクリームを頂いたのです。

そう!5月24日にはグランドオープンした「JA丹波ひかみ とれたて野菜直売所」のおもての窓口で
販売していました!

⇒JA丹波ひかみとれたて野菜直売所のページ

せっかくの丹波大納言小豆なのに、
お店の前に立っても全然売っているのがわかりませんでした。

こんなに美味しいのに!
これ知っている人丹波市でもかなり少ないと思う。